LOLZ

  

Hej ! 

Jest w sumie południe , ale ja nie dawno wstałam :3 W tamtym tygodniu piekłam  Cinnamon Rolls , i musze wam powiedzieć , że wyszły strasznie dobre wszystkim mega smakowały i poszły w jeden wieczór <3 

Są bardzo proste w wykonaniu . Swietnie nadają się na taką słodką przekąskę . I na ciepło i na zimno:) 

ciasto :

1 szklanka mleka
2 jajka
6 łyżek cukru
125 g masła
szczypta soli
4 szklanki mąki
7 g suchych drożdży

Mleko lekko podgrzewamy, dodajemy cukier i mieszamy. Wsypujemy drożdże i odstawiamy na kilka minut. 
Mąkę mieszamy z solą, dodajemy jajka, rozpuszczone i lekko przestudzone masło i drożdże z mlekiem. Wyrabiamy ciasto w razie potrzeby podsypując odrobinę mąką. Wkładamy do lekko wysmarowanej olejem lub masłem miski i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. godzinę. 
Gdy ciasto wyrośnie rozwałkowujemy je na grubość ok. 0,5 cm na kształt prostokąta. Posypujemy nadzieniem zostawiając ok. 2 cm wolnego miejsca przy jednym brzegu. Zaczynając od przeciwnej strony zwijamy ciasto w rulon. Kroimy w plastry o grubości ok. 2 – 3 cm. Układamy na blasze i odstawiamy na ok. 20 min do ponownego wyrośnięcia. 

Pieczemy przez 15 - 20 min w temperaturze 180°C. Po przestudzeniu lukrujemy.  

Nadzienie :

 8 łyżek cukru 

2 łyżki cynamonu 

Mieszamy cukier z cynamonem i rozprowadzamy równomiernie po cieście. 

Lukier :

5 łyżek cukru pudru
sok z ½ cytryny

Łączymy cukier z sokiem. W razie potrzeby możemy dodać trochę mleka. 

Bułeczki są na prawdę pyszne i zachęcam do ich upichcenia <3